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"Bajo la marea" - Un festín junto al mar

ENTRADA

Elige 1 plato

Ceviche de coco y lima - Pescado blanco con mango y serrano

Sin lactosa
Sin gluten
Picante

Tostada de pulpo en escabeche - Con verduras encurtidas y alioli de habanero

Sin lactosa
Picante

Aguachile Negro - Camarones en emulsión de tinta de calamar y chile asado

Sin lactosa
Sin gluten
Picante

PRIMER PLATO

Elige 1 plato

Sopes de Langosta y Cangrejo - Con mantequilla de chipotle y crema de aguacate

Tacos de pescado Tikin Xic - Marinados en achiote con salsa de naranja agria

Sopa de almejas y maíz con epazote

Sin gluten
Sin lactosa

PLATO PRINCIPAL

Elige 1 plato

Huachinango Veracruzano - Con aceitunas, tomates, alcaparras y arroz con cilantro

Sin gluten
Sin lactosa

Camarones en Mantequilla de Mezcal - Con Glaseado de Ajo

Sin gluten

Barbacoa de Pulpo - Servida con esquites y tortillas hechas a mano

Sin gluten
Sin lactosa

Complemento opcional: Calamares carbonizados sobre alioli de ajo negro

Sin gluten
Sin lactosa

POSTRE

Elige 1 plato

Tarta de lima y mezcal

Piña Flambeada con Tequila - Con helado de coco

Vegano
Sin lactosa
Sin gluten

Trufas de chocolate y tamarindo

Sin lactosa
Sin gluten

Complemento opcional: Bombas de caramelo de cajeta con sal marina

Sin gluten
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