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«Burbujas y puestas de sol»: la experiencia de una fiesta en la playa

BOCADOS COMPARTIDOS

Elija 2

Fiesta de rollitos costeros: mini rollitos de langosta o gambas con mayonesa cítrica.

Golden Coconut Crunch - Camarones rebozados con coco y salsa de mango y chile

Picante
Sin lactosa

Truffle Melt Moments: bocaditos de macarrones con queso de Oaxaca con un toque final de trufa.

PRIMER PLATO

Elige 1 plato

Sunset Burrata Glow: tomates tradicionales, burrata, albahaca y vinagre balsámico añejo.

Sin gluten

Tartar de la costa cítrica: tartar de gambas y aguacate con alioli fresco de cítricos.

Sin lactosa
Sin gluten

PLATO PRINCIPAL

Elige 1 plato

Lubina de la Costa del Champán - Pesca del día con salsa de mantequilla al champán y verduras

Sin gluten

Rollitos de pollo Villa Night: rollitos de pollo rellenos de hierbas con arroz salvaje y tomates secos.

Sin lactosa
Sin gluten

Raviolis de ricotta dorados: raviolis de ricotta y espinacas con mantequilla marrón y salvia.

POSTRE

Elige 1 plato

Tarta Spark de fresa: bizcocho de vainilla con fresas y rociado de cava.

Mousse de café espresso de medianoche: mousse de cacao intenso con crema de café espresso.

Sin gluten

Complemento opcional: Pastel de celebración

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