"Sueños Mediterráneos" - Platos de la Costa bañados por el sol

Tostada de higos y queso: crostini a la parrilla con queso de cabra e higos negros de la misión

Camarones al Salpicón - Camarones tipo ceviche con aceitunas confitadas y calabacín en tostadas de la casa

Ajo Blanco y Uvas - Sopa fría de almendras y ajo con perlas de uva y pan rallado con hierbas

Trilogía de Hummus: Hummus clásico de pimiento asado y remolacha con pan pita caliente

Complemento opcional: Hojas de parra rellenas - Con arroz con limón y salsa de yogur con menta

Pollo asado catalán: con reducción de vino, zanahorias glaseadas y puré de patatas con cúrcuma.

Pescado mediterráneo en papillote: pescado local envuelto en hierbas y horneado en pergamino con verduras.

Moussaka vegetariana mágica: calabacín y berenjena asados, tomate especiado, bechamel cremosa

Complemento opcional: Tagine de cordero (cocinado a fuego lento con albaricoques, aceitunas y cuscús)

Delicias de Arroz con Crema - Arroz con leche cremoso con chocolate blanco y frutos rojos

Mousse de chocolate con aceite de oliva - Con escamas de sal marina

Indulgencia griega: yogur con miel, crumble de nueces y pera asada

Complemento opcional: Baklava Bites - Pistacho, agua de rosas, cielo hojaldrado