
"Sueños Mediterráneos" - Platos de la Costa bañados por el sol
ENTRADA
Todo incluido
Tostada de higos y queso: crostini a la parrilla con queso de cabra e higos negros de la misión
PRIMER PLATO
Elige 1 plato
Camarones al Salpicón - Camarones tipo ceviche con aceitunas confitadas y calabacín en tostadas de la casa
Ajo Blanco y Uvas - Sopa fría de almendras y ajo con perlas de uva y pan rallado con hierbas
Trilogía de Hummus: Hummus clásico de pimiento asado y remolacha con pan pita caliente
Complemento opcional: Hojas de parra rellenas - Con arroz con limón y salsa de yogur con menta
PLATO PRINCIPAL
Elige 1 plato
Pollo asado catalán: con reducción de vino, zanahorias glaseadas y puré de patatas con cúrcuma.
Pescado mediterráneo en papillote: pescado local envuelto en hierbas y horneado en pergamino con verduras.
Moussaka vegetariana mágica: calabacín y berenjena asados, tomate especiado, bechamel cremosa
Complemento opcional: Tagine de cordero (cocinado a fuego lento con albaricoques, aceitunas y cuscús)
POSTRE
Elige 1 plato
Delicias de Arroz con Crema - Arroz con leche cremoso con chocolate blanco y frutos rojos
Mousse de chocolate con aceite de oliva - Con escamas de sal marina
Indulgencia griega: yogur con miel, crumble de nueces y pera asada
Complemento opcional: Baklava Bites - Pistacho, agua de rosas, cielo hojaldrado