
« Fuel The Fire » - La puissance rencontre la plage
ENTRÉE
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Pacific Heat Tataki - Thon local poêlé avec mousse d'avocat, croquant au sésame et sauce soja aux agrumes
Falafel croustillant vert - Falafel doré aux herbes avec un filet de citron et de tahini
PREMIER PLAT
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Crevettes aux agrumes - Crevettes grillées accompagnées de quinoa coloré, de légumes verts aux agrumes et de pépites grillées
Poulet Heritage Fire - Poulet fermier poêlé accompagné d'un labneh frais au concombre et d'herbes aromatiques fraîches
PLAT PRINCIPAL
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Midnight Filet Reserve - Filet mignon nourri à l'herbe accompagné de broccolini, de purée de betteraves et de beurre à l'ail
Saumon Umami Blaze - Saumon glacé au miso avec bok choy et croquant au sésame
Équilibre panela et lentilles - Panela grillée avec lentilles aux herbes et herbes citronnées
DESSERT
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Panna cotta aux baies - Crème au yogourt grec avec baies et crumble au chia
Truffes Dark Energy - Bouchées protéinées au cacao noir avec beurre d'arachide et avoine grillée
Supplément facultatif : Bol protéiné tropical