« Récolte tropicale » - Garden Fresh Fiesta

Esquites Golden Flame - Maïs grillé avec crème d'avocat, citron vert, piment et pépites grillées

Gaspacho rafraîchissant - Soupe froide au concombre et à la menthe, parfumée à l'huile de citron vert

Ceviche de mangue épicé - Jicama et mangue marinés aux agrumes, relevés d'une touche de piment serrano

Carpaccio aux saveurs de la forêt - Portobello grillé, roquette sauvage, filet de vinaigre balsamique vieilli

Poivrons farcis - Quinoa, maïs rôti, haricots noirs et sauce tomate au cumin

Chou-fleur Golden Coast - Steak de chou-fleur rôti avec un filet de tahini et de citron

Plaisir au cacao brut - Tarte à la croûte d'amandes, à la noix de coco et au cacao

Coconut Lime Dream - Tapioca à la noix de coco avec zeste de citron vert frais

Supplément facultatif : Célébration des fruits tropicaux