MENÚS
Cada plato que creo está inspirado en ingredientes frescos y de alta calidad y adaptado a tus preferencias.
Desde la elegancia francesa hasta los sabores mexicanos, la comodidad italiana, las delicias de mariscos y mucho más, mis menús llevan sabores auténticos a tu mesa.
Permítame diseñar una experiencia culinaria única sólo para usted: ¡porque la buena comida está hecha para disfrutarla!ores
"¡Viva México!" - Sabores que Fiesta
ENTRADA
Todo incluido
Revolución del maíz callejero: elote asado al fuego con mayonesa de epazote, nieve de cotija y un toque de limón
PRIMER PLATO
Elige 1 plato
Aguachile Verde de Camarones - Con cintas de pepino encurtido
Tostada de Atún con Aguachile Negro Ahumado y Crema de Aguacate Quemado
Delicia de maíz y médula ósea - Estilo callejero con epazote y cotija
Complemento opcional: Tiradores de ceviche de tamarindo
PLATO PRINCIPAL
Elige 1 plato
Llama de chile y pulpo - Con salsa de tomatillo y chaya crujiente
Panceta de cerdo con mostaza y miel - Sobre plátanos fritos
Risotto de maíz al sur - Infusionado con médula ósea y hierbas
Camarones al Coco y Achiote - Con puré de plátano y ajo crujiente
Complemento opcional: Bao de cochinita pibil: hamburguesas de cerdo desmenuzada con cebolla encurtida
POSTRE
Elige 1 plato
Delicia de calabaza confitada: con crema especiada y crumble de nueces
Churros con Cajeta - Espolvoreada de canela y goteando con caramelo
Tarta De Queso De Hibisco - Tarta, floral y completamente divina
Complemento opcional: Pastel de nube de tres leches