MENÚS
Cada plato que creo está inspirado en ingredientes frescos y de alta calidad y adaptado a tus preferencias.
Desde la elegancia francesa hasta los sabores mexicanos, la comodidad italiana, las delicias de mariscos y mucho más, mis menús llevan sabores auténticos a tu mesa.
Permítame diseñar una experiencia culinaria única sólo para usted: ¡porque la buena comida está hecha para disfrutarla!ores
"La Mesa Zen": Elegancia Moderna Japonesa
ENTRADA
Elige 1 plato
Yakimeshi Harmony: arroz frito japonés con huevo y cintas de cebolleta
Nido de Yakisoba: tazón de fideos salteados con verduras y glaseado de soja ahumado
PRIMER PLATO
Elige 1 plato
Edamame con ajo - Salteado con sal marina y una neblina de soja y lima
Dúo de gyozas: empanadillas de cerdo y verduras con salsa ponzu
Tiradito de Atún Nikkei - Atún estilo sashimi con soja yuzu, sésamo y hebras de rábano rosado
Complemento opcional: Tempura crujiente del jardín: verduras variadas en delicada tempura
PLATO PRINCIPAL
Elige 1 plato
Pollo Teppan con Fuego Cítrico: Pollo a la parrilla con glaseado de jengibre, sake y limón
Sinfonía de camarones al sake: mantequilla de ajo sellada con un toque de chile
Salmón glaseado con sésamo: con costra y a la parrilla con un acabado de soja ahumada
Complemento opcional: Bacalao negro con miso: marinado durante 48 horas y asado a la perfección.
POSTRE
Elige 1 plato
Tarta de queso con yuzu y bayas: cremosa, cítrica y sedosa.
Matcha Whisper - Helado de té verde con crumble de sésamo
Complemento opcional: Trío Mochi: Matcha, mango y sésamo negro